パッションフルーツレアチーズムース 二人分

子供にも大人気なデザートの紹介です。

 

パッションフルーツの風味豊かに香るパッションフルーツレアチーズムースは、万人受けする一品です。


パッションフルーツレアチーズムースの材料

【材料】

パッションフルーツ 50g
グラニュー糖 30g
ヨーグルト 100g
クリームチーズ 50g
生クリーム 70g

パッションフルーツレアチーズムースの作り方

1. 生クリームを8分立てにし、冷蔵庫で冷やす。8分立てとは、クリームに角が立ちその先端が少し下に曲がってる状態です。


2. パッションフルーツ40g(パッションフルーツ一個ぐらい)とグラニュー糖30gを鍋に入れ沸かす。(沸かしすぎ注意、周りがフツフツしてきたらOK)


3. ボウルにヨーグルト、クリームチーズを入れ混ぜ合わせる。


4. 3のボウルに2のパッションフルーツを入れ混ぜ合わせる。


5. 4のボウルを冷し、冷えたのを確認したら1の生クリームを半分ほど入れ軽く混ぜ合わせる。 


6. グラスにムースを盛り付け、残りの生クリームを盛り付ける。


7. 最後にパッションフルーツを追加して完成です。