【材料】
パッションフルーツ | 50g |
グラニュー糖 | 30g |
ヨーグルト | 100g |
クリームチーズ | 50g |
生クリーム | 70g |
1. 生クリームを8分立てにし、冷蔵庫で冷やす。8分立てとは、クリームに角が立ちその先端が少し下に曲がってる状態です。
3. ボウルにヨーグルト、クリームチーズを入れ混ぜ合わせる。
5. 4のボウルを冷し、冷えたのを確認したら1の生クリームを半分ほど入れ軽く混ぜ合わせる。
6. グラスにムースを盛り付け、残りの生クリームを盛り付ける。
7. 最後にパッションフルーツを追加して完成です。